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栏目:公司动态 发布时间:2023-08-23
 纳米体育当今社会随着经济的不断发展,各类行业、专业也紧随时代发展的步伐不断涌现,导致人们的求学、求职面也在不断扩大。  民以食为天,中国的烹饪文化上下传承几千年,源远流长。随着经济的发展,人均收入增加,居民消费水平提高,餐饮行业发展如火如荼,前景很好。专业人才的缺口也在不断扩大,所以,学习烹饪不用担心就业压力,毕业后可优质就业。  1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10

  纳米体育当今社会随着经济的不断发展,各类行业、专业也紧随时代发展的步伐不断涌现,导致人们的求学、求职面也在不断扩大。

  民以食为天,中国的烹饪文化上下传承几千年,源远流长。随着经济的发展,人均收入增加,居民消费水平提高,餐饮行业发展如火如荼,前景很好。专业人才的缺口也在不断扩大,所以,学习烹饪不用担心就业压力,毕业后可优质就业。

  1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。

  2、热菜部分:湘菜、川菜、粤菜、鲁菜等八大菜系,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,通俗易学。

  3、食品雕刻:传授大型泡沫雕纳米体育,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。

  4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。

  5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术。

  6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,模拟酒店宴席,教师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。