纳米体育开幕式活动现场，烹饪大厨现场炒制小龙虾美食，洗、剪、绰动作麻利，加入葱、姜、大蒜、辣椒等爆炒，几分钟就热腾腾出锅，色、香、味俱全的香辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、紫姜小龙虾等令人垂涎欲滴。

　　在美食爱好者最爱的吃虾比赛中，高坪镇村民侯勤巾帼不让须眉，战胜两名男选手，获得了快速吃虾第一名。侯勤说：“我很开心。在美食月期间，我会邀约自己的亲朋好友都来品尝我们高坪镇的特色美食小龙虾。”

　　高坪镇地处都江堰灌区上游位置，拥有鸭子河和人民渠的优质双水源，星罗棋布的灌溉沟渠，加上土质粘性好，使得这里具备稻虾共养得天独厚的自然条件。2018年，高坪镇在原有绿色无公害稻田的基础上，新增养殖起了小龙虾。

　　“我们的小龙虾肚皮白白净净，不用特意去清洗，这是高坪小龙虾与其它小龙虾的明显不同之处。其次，高坪的小龙虾采取绿色生态的喂养方式，既营养又美味。”高坪镇白里村党支部书记郑天斌说，高坪的小龙虾品质很高，重量在1两以上的“炮头”小龙虾就占20％左右。

　　借着小龙虾养殖产业的风生水起，高坪镇的小龙虾垂钓等乡村旅游活动吸引了八方游客纷至沓来，以小龙虾为主打的餐馆和农家乐更是生意红火。2019年5月，广汉首个小龙虾特色美食烹饪培训班也在高坪镇开班，并邀请专家量身定制以小龙虾特色美食烹饪为主的培训项目，促进了高坪镇乡村旅游产业的进一步发展。

　　据了解，本次“小龙虾美食月”将持续到5月22日，其间，高坪镇餐饮协会的19家会员单位将联合推出优惠活动。4月23日开幕式当天，高坪镇党委副书记、镇长王明勇还当起了“带货网红”，通过抖音等网络平台宣传、介绍高坪小龙虾。

　　高坪镇党委书记陈然介绍，高坪镇依托农旅融合发展模式，大力发展以“虾稻共作”为代表的“生态、健康、绿色”农业产业发展之路纳米体育。该镇现有虾田5000亩，年产小龙虾150万斤，带动周边农民增收1000元以上。如今，高坪镇稻虾综合种养基地已成为全省规模最大的虾稻共养区，也树立起广汉市探索现代生态循环农业发展模式的新标杆。“今后，高坪镇每年都会举办小龙虾美食月，让高坪小龙虾成为更多老百姓餐桌上的特色美食。”陈然说道。